你以为只是个蔬菜饼那么简单吗？一口下去，蛋黄的喷香足以把椰菜清新的风味彻底激活，柔软的煎蛋夹着爽脆的椰菜丝，配上有嚼劲的猪五花和黏在舌头上的木鱼花~这种不拘小节的味道，连吃遍美食的孤独美食家五郎都为之折服！

By享食刻

用料

卷心菜80g

鸡蛋2个

小尖椒1个

五花肉3片

木鱼花15g

番茄酱1小匙

沙拉酱1小匙

芥末酱1小匙

日式照烧酱汁1大匙

做法步骤

1、准备好所有食材。

2、将鸡蛋打散备用。

3、五花肉切薄片。

4、卷心菜切成丝。

5、热平底锅，加入少许油，中小火将卷心菜放进去稍煎一下。

6、在卷心菜上淋上鸡蛋液。

7、再在鸡蛋液上铺上五花肉，继续中小火煎1分钟左右。

8、翻面，将有五花肉的一面翻到锅底继续煎1分钟左右。

9、涂上日式照烧酱汁。

10、洒上木鱼花。

11、最后分别放上沙拉酱、番茄酱和芥末酱就可以上桌了。

12、一口下去，你就会发现大阪酱汁马上霸道地席卷你的味蕾！

小贴士

1、日式照烧酱汁可以买现成的，如果没有，可以用：白砂糖25克，酱油25克，味淋15克，清酒25克一起放锅里煮至浓稠即可。2、五花肉放冰箱急冻后再切，这样就可以切得很薄。

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