易食居

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原创 | 昆明最好整(吃)的9家傣味

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说到云南美食,很多人的第一反应都是傣味,又酸又辣的口感,简直让人欲罢不能!然而在云南傣味馆也是偏地都是,但要说到最正宗和最好吃的莫过于下面小碗要为云朵们介绍的这几家,都是经过长时间和众多吃货们的考验的,好了不多说了让我们来看看都有哪几家好吃的傣味吧^_^

多哥水傣味餐厅





有句话说得好,酒香不怕巷子深,多哥水傣味餐厅真真印证了这个说法。小碗极力推荐去的,七拐八弯地找着去,在金马坊后面一个小巷子里,传统的傣家风格,进到里面上了二楼,他家的桌子都很紧凑,几乎利用了每一寸土地,但人还是每天爆满。必点菜有凉拌荷包蛋,菠萝饭,烤猪皮,炒水蕨菜,烤鸡,包烧豆腐,杂菜汤等典型的傣家菜,味道都挺赞的。推荐凉拌荷包蛋,番茄和洋葱等辅料中和了荷包蛋的油腻,荷包蛋特有的香味和嚼劲与其他辅料又相得益彰。烤猪皮也很好吃,蘸着蘸料吃,油而不腻,香脆可口。最值得一提的是他家的紫米酒,用一个很好看的酒壶盛上来,闻起来有一股紫米的醇香。说是酒,不如说是低度的饮料,喝下去唇齿留香,喝多了也不会醉,最喜欢那种微醺的感觉,把酒言欢,呵呵。多哥水傣味餐厅算是昆明比较正宗的傣味餐厅了,虽然巷子深,但是丝毫阻挡不住吃货们的心和脚步,值得一去哦。

地址:五华区金马坊司马巷10号(儿童医院后侧)

电话:

傣味轩



非常棒的一家餐厅,在南屏步行街,露天位子很不错,菠萝饭,竹筒饭都很正宗,自制的酒也很不错,非常棒。手抓饭很特别!味道很不错~服务也很好,菠萝饭很好吃,米饭很香甜很糯~还有菠萝果粒,虽然比较酸……烤排骨跟泡鲁达的甜品都很不错。总体而言算是值得尝试的店~

地址:五华区南屏街综合楼二楼家乐福对面(家乐福)

双家傣味

这家店的特色当然也是香茅草烤鱼,烤出来的味道很香,还有臭菜蒸蛋、炸猪皮和酸笋鱼的味道也不错算是正宗傣家人的饭菜了吧,环境么还算过得去的。

地址:盘龙区桃源街‎51号(近摩玛大厦)

电话:

6菠萝时尚傣菜

在昆明的傣菜餐厅里,这家的环境和口味还可以,个人比较喜欢他家二楼和三楼临窗的雅座,感觉很好。特别是这里酸汤的味很正,相当爽口,酸笋炒茄子的味道也不错,两种主料混合小米辣都多种辅料融汇在一起,酸辣开胃!就是车不好停,人均消费70元左右。推荐炸猪脸、包烧豆腐、酸笋炒牛肉、酸笋炒茄子,还有她家的泡鲁达也特别好喝。

地址:官渡区拓东路岔街40号(近省体育馆后门)

电话:

傣家竹楼

菠萝饭值得推荐,怕哈煎蛋、茴香菜老奶洋芋也得到肯定,手撕鸡也可以三鲜豆腐煲挺鲜美的。甩饼粑粑太好吃了,烤鱼也很不错,环境很好,很干净。服务员态度也好,已经去吃了N次了。

地址:五华区三合营路66号

电话:

傣族人家

在昆明还是比较有人气的一家傣味餐厅,餐厅很大,一楼不大,居然还有2楼,上去是豁然开朗。包房不是严格意义的包房,只是个镂空竹子做的一个隔断,桌子椅子很简陋。推荐泡鲁达,比较大份,很过瘾,此外柠檬撒不错,很细的米粉加酸酸的柠檬汁,很正点。

地址:五华区圆西路60号(近圆通北路)

电话:

德宏风味园

竹子做的装修、包房、隔栏、地板,因为生意太好显得有点旧,晚餐的时候很是热闹、翻台率也高,就是嘈杂得很,乱麻麻的,当然比起昆明许多的傣味餐厅,他们家却是一家比较不错的傣家餐厅,餐厅不大、味道很好,酸笋煮挑手鱼、酸笋煮牛干巴等,酸笋被切得细细的,酸味正好;还有一个酸菜煮脑花很美味,酸菜将脑花的腥味已经压住了。

地址:盘龙区金实小区金秋路123号

电话:

岩康烤鸡

两层小楼,二楼露台微风吹拂,竹桌竹椅,芭蕉叶作餐盘,非常有特色。,特别适合夏天用餐,烤五花肉和烤猪脸不错,勐海烤鸡也很香,包烧不够味儿,竹筒饭好吃,苦胆汤清凉解腻,饮品特别推荐泰国豆奶,甜甜的好喝。

地址:官渡区环城南路725号(近协和医院)

电话:

老滇缅320傣味

环境还可以吧,服务也还可以,味道也差不多,320呢傣味价格还是有点儿贵,团购的话要好点儿,不过就不能自选菜了,大家可以权衡一下是团购还是到店自己点餐。

地址:多家连锁店

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