格扎千的用料

格扎斤半猪肉一斤白菜心适量大葱适量姜少许盐、酱油、十三香、味精少许甜面酱、料酒少许面糊半碗

格扎千的做法步骤

步骤1

把白菜心，葱，姜切碎，猪肉剁碎放入容器加少许水，料酒(我因有小孩买的是肉馅)顺时针搅拌(水不要下倒太多，分三次，看肉馅多少)依次放入白菜，葱，姜，盐，酱油，面酱，十三香，味精，香油顺时针搅拌

步骤2

格扎对折去边，切成长8厘米，宽5厘米的长方形（也可切成正方形，大小随自己意愿）

步骤3

碗中放入面粉加水调糊糊

步骤4

把切好的格扎一个压一个地摆好（留点边抹面糊）把肉馅放入另一边，把放馅的人力人卷起

步骤5

可以这样炸，也可先用刀切成段（我是先切好段再去炸的）这个没来的及拍

步骤6

炒锅放油，放入格扎卷炸至金黄就可以出锅了。