黄酒在国内几千年的演变，因为地大物博，各地的黄酒具有不同的风味和口感，在国内最著名的黄酒产地有无锡、丹阳、龙岩和绍兴。今天就给大家分享下哪里的黄酒好喝?供大家参考。

黄酒的地方特色：

(1)无锡

无锡惠山多泉水，酿酒历史至今已有2000多年。其次无锡米品质好，明代时列为皇室御用米，专建“无锡仓”，用以贮存无锡米。最具代表的是惠泉黄酒，以江南地下泉水和江南优质糯米作为原料，采取半甜型酿造工艺。

(2)丹阳

丹阳酿酒历史从南北朝开始已经有3000多年。丹阳黄酒以丹阳的糯米作原料，用麦麸作糖化发酵剂，在澄清的酒液中加入米白酒配度，酒度为11°度以上。色橙黄有光泽，味道鲜甜，有独特的曲香风味，越陈越香。

(3)龙岩

龙岩黄酒是一种特甜型酒，酒度在14-16%，总糖可达22.5-25%。酿造时，先加入药曲、散曲和白曲，先酿成甜酒酿，再分别投入著名的古田红曲及特制的米白酒， 因此龙岩黄酒有不加糖而甜、不着色而艳红、不调香而芬芳三大特点。

(4)绍兴

绍兴也是国内著名的黄酒产地，最著名的是加饭酒，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少，要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目。

哪里的黄酒好喝?

不同产地的黄酒都具有独一无二的特点，如果喜欢清爽柔和的酒体，可以选择无锡黄酒，如果喜欢甜口，可以选择丹阳和龙岩的黄酒，如果喜欢酒体醇厚，可以选择绍兴黄酒。

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