想必大家都吃过黄焖鸡、酸菜鱼吧，那你吃买吃过酸菜鸡呢，其实呢酸菜鸡是根据黄焖鸡做本体改良的，单口味天差地别。酸酸辣辣的鸡腿肉，让您百吃不厌哦！

酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解青菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。本草纲目有记载：鸡肉有温中益气，活血脉，强筋骨之功效。温中、益气、补精、添髓。治虚劳羸瘦，病后虚弱。

酸菜鸡是近几年才发展和红火起来的，与其他项目不同的是它的口味比较温和。有点类似老鸭汤的味道，有点酸酸的，但是味道是有自己的特色，吃起来很入味，既鲜又香，鸡肉也很耙糯，酸酸辣辣的，简直就是一道开胃极品！正是这极品酸菜鸡，受到人们的注意，开店者也多起来！3-5分钟出餐，成本低、利润高。

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